Zucchine sott’olio
Le zucchine sott’olio sono una conserva gustosissima, veloce e molto semplice da realizzare.
Sono ideali per essere servite su bruschette, aggiunte a sughi golosi o da usare come contorno.
Esecuzione ricetta:
FACILE
Tempo preparazione:
30 MIN.
Ingredienti:
1 kg zucchine mature
500 ml acqua
250 ml aceto bianco o di mele
2 cucchiai sale grosso
2 spicchi aglio
pepe in grani
menta fresca
peperoncino
Olio extravergine di oliva qb
