Le Ricette all’olio d’oliva

Pomodori verdi sott’olio

Quando a fine estate l’aria diventa più fresca i pomodori non maturano più.
E qui viene in aiuto un’antica ricetta del sud Italia ideale per trasformare i pomodori acerbi in una leccornia: potrete utilizzarli come antipasto, per accompagnare secondi piatti o per insaporire insalate di verdure crude.

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zucchine sott'olio

Zucchine sott’olio

Le zucchine sott’olio sono una conserva gustosissima, veloce e molto semplice da realizzare.
Sono ideali per essere servite su bruschette, aggiunte a sughi golosi o da usare come contorno.

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